事業案内

山芋の加工・販売
山芋の加工・販売

冷凍・すりおろし山の芋や、フリーズドライ製法で加工した山いもパウダーの一般小売向け商品や、業務用商品を販売しております。お求めのお客様は一度ご連絡ください。


フリーズドライ OEM受託加工
フリーズドライ OEM受託加工

1987年よりフリーズドライ製法を行っており、長年のノウハウが自社の山いもパウダーは勿論、その他の凍結乾燥にも活かされており、お客様のPB・OEM商品の委託加工を任されております。

踊る!たこ焼器販売・レンタル事業
踊る!たこ焼器販売・レンタル事業

自動で簡単に丸く焼ける、『踊る!たこ焼器』の家庭用機器の販売や、学園祭やお祭り・イベント向けに、大型の踊る!たこ焼器のレンタルをしております。レンタルのお客様は、お問い合わせからお願いします。

■一般向け商品

山いもパウダー
お好み焼き用

お好み焼粉・たこ焼粉
岡山県産山芋つなぎ

お好み焼粉・たこ焼粉
発芽玄米と山芋入りが
自慢です。

お好み焼粉・たこ焼粉
北摂産タケノコ入りが
自慢です。

お好み焼粉・たこ焼粉
能勢栗と山芋入りが
自慢です。

これがホンマの大阪みやげ
フリーズドライ お好み焼

これがホンマの大阪みやげ
フリーズドライ たこ焼

フリーズドライ
ゆず味噌汁



■業務用商品

山いもパウダー

冷凍 すりおろし山の芋

※冷凍 すりおろし山の芋はそれぞれ種類がございますので、お問い合わせください。

フリーズドライ・OEM受託加工について

キャベツや白菜の鬼葉、ブロッコリーの茎、アスパラガスなどは筋があり、硬い野菜は過程でも食べられないことから、出荷段階で廃棄されています。しかし、これら未利用野菜も、なんら野菜であることは変わりありません。

エコと称して、新しい商品を開発することも名案ですが、今捨てている野菜を利用することが、エコであり、地球に優しいことではないでしょうか?

私たちは、廃棄されている未利用部分の農水産物を、フリーズドライ製法で乾燥し、粉末にすることで、大阪地域創造ファンドや農商工連携での実績以外に、PB商品・OEM商品での、フリーズドライ加工の受託、納入実績がございます。

通常、フリーズドライ製法で、野菜を加工すると、成分はそのままでも色あせる事がございますが、弊社のフリーズドライ製法は色鮮やかに仕上がります。

この強みがフリーズドライ加工の受託をお客様から、厚い信頼を寄せて頂いております。

また、新商品など協同開発を御考えのメーカー様などございましたら、弊社の技術全てを持ってご対応させて頂きます。



信頼されるポイント

フリーズドライの原価計算は難しい部分がありますので、原価計算の仕方も丁寧にご説明させて頂きます。
詳細な報告書を提出させて頂きます。
原料入荷時からはモチロン、出荷までの重量も報告。
乾燥の際に、1トレーあたりどれだけの重量を載せて、乾燥できたのかも、納得して頂けるよう報告。
乾燥歩留まりも、余すことなく報告致しますので、原価計算が簡単です。
乾燥後の水分検査・菌検査もお任せ下さい。
前処理や加工中の画像・乾燥前や乾燥後など、様々な画像を提出させて頂きます。




フリーズドライの工程


色鮮やかに食感だけが変化する為、フリーズドライ後に粉末変化しなくても、そのままでも十分、二次商品としてお使い頂けます。野菜はインスタント・漬物の材料など加工用としても御使い頂けます。

フリーズドライ加工を委託すると大量のロットを言われるケースがございますが、弊社のフリーズドライ委託加工のテスト乾燥は1kgでも可能であり、商品化後は、小ロットのフリーズドライ加工の委託がお受けできます。

ブランケネーゼが選ばれる理由

色鮮やかで風味豊かなまま、乾燥ができます。
ブランチングや菌処理など前処理加工も可能です。ご相談ください。
粉末にする粉砕加工も可能です。(メッシュなども相談可能です。)
500gや1kg袋に詰めてPB・OEM商品として出荷することも可能です。

受託加工ご相談・ご質問はお気軽にお問い合わせください!

お問い合わせはコチラから


踊る!たこ焼器について

本体の仕様
仕様 P3856 1時間当たりの
焼き上げ能力
336個~420個
40人前~50人前(6個入りパック)
使用燃料 プロパンガス 使用モーター 40W×100V 50/60Hz
サイズ 本体:560mm×550mm×380mm
38ファイФ×56穴
製造国 日本(岡山県)
1回当たりの
焼き上げ時間
8分~10分    

レンタルセット内容

・ 踊る!たこ焼器 機械本体1台
・ 山芋入り オリジナルたこ焼粉 12袋 (約1000個分)

レンタル料金

  100人前用
2泊3日 29,980円(税別)
1泊追加 5,000円(税別)/1泊
1台追加 12,000円(税別)/1台
※たこ焼粉の量は増やせます(料金要相談)。
※機械のみのレンタルはしておりません。
※使用後の返却はお客様ご負担の元払運賃にてお願いします。

踊る!たこ焼器お問い合わせはこちらから

【重要】必ずご確認ください

  • 本商品のレンタルは必ずお電話での打ち合わせが必要となります。
    お客様からのお問い合わせメールが届き次第、担当より改めてご連絡させて頂きます。
  • 注文者様と送り先様が違う場合は、必ずどちらの方と打ち合わせを進めるのかご明記ください。
    また、ご担当者様の日中ご連絡が付く連絡先の記載もお願い致します。※メールでの打ち合わせは出来ません。
  • 機械や材料の手配がございますので、ご利用予定日の3週間前までにお問い合わせください。
  • 高校生以下の方からのご注文はお受けしておりません。
    誠に申し訳ございませんが、担任の先生に代行していただきますようお願い致します。
  • レンタルの際、連絡のつながる固定電話、責任者様の身分証明書(免許証、保険証、パスポートなど)のコピーが必要となりますので、ご了承お願い致します。
  • プロパンガスは、お客様で手配お願い致します。
  • 本レンタルに、たこ焼粉以外の材料は付いておりません。